CHEF: Nataly Ojeda Zavala
Medio
Vegano - Sin gluten - Sin lácteos - Sin nueces - Sustituto de yogurt
Si tú y tu familia siguen una dieta en la que no consume lácteos, te propongo prepararles este delicioso yogurt. Estoy segura que les encantará.
La textura es bastante cremosa, muy parecida a la de un yogurt normal. Por sus ingredientes es un alimento rico en proteínas y en diversos nutrientes. Además, puedes controlar la cantidad y el tipo de azúcar a utilizar.
Esta receta es una excelente opción para empezar el día con un desayuno lleno de nutrientes.
| Tofu extra firme | 1 unidad |
|---|---|
| Jugo de limón | 1 cucharada |
| Frutos rojos congelados | 1 taza |
| Miel maple (o cualquier sustituto de azúcar | Al gusto |
Agregar el tofu, jugo de limón, frutos congelados y la miel maple, a la licuadora
Licuar hasta obtener una textura homogénea y uniforme.