CHEF: Nataly Ojeda Zavala
Medio
Sin gluten - Sin lactosa - Sin nueces
Al momento de escoger cortes de carne, procura elegir siempre que sean magras (sin grasas visibles).
Esta receta aporta 201Kcal = 841KJ por porción.
| Sazonador de costillas | 1 cubo |
|---|---|
| Aceite vegetal | 1 cucharada |
| Lomo fino de res cortado en tiras | 2 tazas |
| Pimiento rojo en tiras finas | 1/2 taza |
| Diente de ajo picado finamente | 2 unidades |
| Cerveza ( la de tu preferencia) | 1/2 taza |
| Pimienta negra | 1/2 cucharadita |
| Cebolla en tiras finas | 1/2 taza |
Colocar la carne de res, en una tazón y sazonar con el cubo del sazonador disuelto previamente en 1/4 de taza de agua hirviendo.
Dorar el pimiento, cebolla y ajo, en un sartén a fuego medio con aceite, cuando estén cristalinas añade la carne.
Añadir la cerveza, cuando la carne esté casi lista y tenga un color dorado. Dejar evaporar y sazonar con pimienta negra, al finalizar.
Servir con sus guarniciones favoritas, como papas o arroz blanco.