CHEF: Jessica Colmenares

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Costo estimado

Medio

Información Nutricional

Vegano

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Sobre la receta

Exquisito, fácil y saludable.

El pudin de chía es una opción saludable e increíblemente deliciosa. La chía es una de las super semillas que contienen vitaminas, minerales, antioxidantes y más. Una rica opción si necesitamos tomar una merienda.

Ingredientes

Los ingredientes de esta lista rindes para dos porciones.

Semillas de chía molidas 4 cucharadas
Leche de coco 400 ml.
Agua mineral 100 ml.
Azúcar de coco, néctar de coco p sirope de agave crudo 2 cucharadas
Frutos rojos (se pueden usar congelados aunque la preparación no quedará igual) 2 tazas
Granola de avena y frutos secos 4 cucharadas
Coco deshidratado en chips 2 cucharadas

Procedimiento

  1. Repartir 2 cucharadas de semillas de chía en cada bol.
  2. Mezclar el agua con la leche de coco y batir juntas hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. Añadir en cada bol 250 ml de la mezcla anterior sin dejar de remover para que todas las semillas queden bien hidratadas.
  4. Dejar reposar mínimo 30 minutos.