CHEF: Georgina Garcia Barrios
Medio
Sin lactosa - Sin nueces
Rendimiento: 4 porciones Preparación: 20 minutos. Cocción: 20 minutos.
Se puede sustituir la albahaca por cualquier otra hierba aromática como tomillo, romero, perejil, etc.
| Limones | 2 piezas |
|---|---|
| Jitomates sin piel y picados | 2 piezas |
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
| Cebolla cortada en rodajas finas | 1 pieza |
| Filetes de pescado de 150 g. cada uno (aproximadamente) | 4 piezas |
| Zanahoria cortada en bastones delgados | 1 pieza |
| Pimiento cortado en bastones delgados | ½ pieza |
| Calabaza cortada en bastones pequeños | 1 pieza |
| Hojas de albahaca | Al gusto |
| Sal y pimienta | Al gusto |
| Papel aluminio |