CHEF: SackLuka

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Costo estimado

Bajo

Información Nutricional

Sin lactosa

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Sobre la receta

Las leguminosas son una gran fuente de proteína y un gran alimento, así que jugaremos con la presentación de los frijoles esta vez para hacer una receta más dinámica.

Ingredientes

Frijoles bayos cocidos y drenados 2 tazas
Harina de avena 7 cucharadas
Cúrcuma 2 cucharadas
Sal ½ cucharadita
Ajo en polvo Una pizca

Procedimiento

  1. Machacar los frijoles drenados, agregar la harina de avena, la cúrcuma, la sal y el ajo en polvo.
  2. Formar los nuggets, puedes ayudarte untando un poco de aceite en las manos
  3. En una sartén a fuego bajo vaciar un chorrito de aceite de tu preferencia e ir cocinándolos.

Una vez cocinados pueden acompañarse con pimiento, cebolla y lechuga picados para formar una ensalada. Puedes agregar el aderezo de tu preferencia.