CHEF: Susana Jordania Sigüenza Pérez

Costo estimado

Bajo

Información Nutricional

Sin gluten - Sin lactosa - Vegano - Sin nueces

Sobre la receta

Para resaltar los sabores agregar antes de comer algunas gotas de limón fresco. Las guías son las partes tiernas de algunas plantas como la calabaza y el chayote, de las cuales se aprovechan las hojas tiernas y las ramas, de ser necesario a algunas se les pela el recubrimiento que suele volverse fibroso al cocinar

Ingredientes

Procedimiento

1. Lavar y desinfectar las verduras y las guías.
2. Quitar a las guías la parte fibrosa que las cubre.

1. Cortar 3 de los elotes en 5 partes.